Son de la rédaction
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Une mentonnaise pour Objectif Top Chef
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Son de la rédaction: Une mentonnaise pour Objectif Top Chef

Une mentonnaise pour Objectif Top Chef

La Côte d'Azur s'invite ce soir dans l'émission d'M6 Objectif Top Chef à 18H30. Parmi les candidats prêts à surprendre l'exigeant Philippe Etchebest, Isabelle, 54 ans. La mentonnaise nous a révélé sur quel plat elle allait tout miser ce soir.

Vous la retrouverez ce soir à 18H30 sur M6 dans un nouvel épisode d'Objectif Top Chef.

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Grande nouveauté de la Grasse Mat’, retrouvez Fred Ghintran restaurateur niçois du Felix Faure, Oscar et Da Titin sur la zone piétonne. Cette semaine zoom sur la "Pissaladière" : https://www.radioemotion.fr/2023/09/22/fred-ghintran-cuisine-la-pissaladiere/

Un épisode tous les vendredis à écouter à 9 h 35 sur Radio Emotion Vintage Pure Côte d’Azur.

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Grande nouveauté de la Grasse Mat', retrouvez Fred Ghintran restaurateur niçois du Felix Faure, Oscar et Da Titin sur la zone piétonne.

Un épisode tous les vendredis à écouter à 9 h 35 sur Radio Emotion Vintage Pure Côte d'Azur.

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Grande nouveauté de la Grasse Mat', retrouvez Fred Ghintran restaurateur niçois du Felix Faure, Oscar et Da Titin sur la zone piétonne.

Un épisode tous les vendredis à écouter à 9 h 35 sur Radio Emotion Vintage Pure Côte d'Azur.

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Grande nouveauté de la Grasse Mat', retrouvez Fred Ghintran restaurateur niçois du Felix Faure, Oscar et Da Titin sur la zone piétonne.

Un épisode tous les vendredis à écouter à 9 h 35 sur Radio Emotion Vintage Pure Côte d'Azur.

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Zoom sur la recette du pan bagnat aujourd'hui. Notre spécialité reste incontournable surtout en cette période de forte chaleur. Et qui de mieux qu'Aurélien Maiolino le champion du monde 2023 de la discipline, pour nous en donner la recette certifiée.

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Ça fait déjà plus d'une semaine que la nouvelle Gare du Sud a rouvert ses portes à Nice. Axée désormais sur un concept 100% méditerranéen, la halle totalement rénovée, séduit. La preuve avec vos réactions tout au long de la semaine.

On le rappelle, la halle est ouverte 7 jours sur 7 de 08H00 à 23H00 et peut accueillir jusqu'à 700 personnes. 

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C'est un nouveau concept 100% nissart, le restaurant Da Titin a ouvert depuis quelques semaines au 18 rue Massena. A l'honneur, les traditionnelles recettes niçoises sont servis dans une ambiance conviviale et authentique, comme nous l'a confirmé l'architecte d'intérieur de l'enseigne Alain Cichetti.

Vous retrouvez ce concept 100% nissart au 18 rue Massena sur la zone piétonne.

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Dans ce flash info local du jeudi 13 juillet 2023, Manon Bakour aborde :

La qualité de l'air toujours dégradé dans les Alpes-Maritimes.

Vigilance orange canicule maintenue.

La plus grande chauve-souris d'Europe observée pour la première fois.

Une entreprise azuréenne innove dans le transport eco-responsable.

La promotion 2023-2024 du Label Cuisine Nissarde dévoilé.

Suivez toute l'actualité de la Côte d'Azur sur Radio Emotion.

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Une mentonnaise pour Objectif Top Chef

Comme chaque année à Nice, plusieurs restaurants ont reçu le label "Cuisine Nissarde". L'institution centenaire Chez Acchiardo en a fait partie. Sa co-gérante Virginie nous présente les changements positifs que cette certification peut apporter.

Virginie, co-gérante du restaurant Chez Acchiardo, au micro d'Olivier Campan.

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