Le son de la rédaction

Changement de nom pour ce mythique restaurant monégasque

Après 30 ans de service à Monaco, le bar-restaurant Consciencia a pris la relève du mythique Stars and bars. A la barre néanmoins, toujours le même propriétaire : Didier Rubiolo. Nous l’avons rencontré, il nous a présenté ce nouveau concept très attaché à la question environnementale. A noter que la partie restauration se trouve au […]

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