Après Noël et la Saint Sylvestre, place à une autre fête du calendrier : l'épiphanie prévue vendredi. Les boulangeries azuréennes sont déjà prises d'assaut et vous proposent comme chaque année le duel frangipane/brioché. Quelle est la tendance actuellement entre ces deux galettes ? Réponse dans une boulangerie niçoise.