La période du carnaval continue à Nice. Et parmi ses traditions culinaires, les ganses, incontournables à la veille de mardi gras. Alors, comment bien les réussir ? Nous sommes allés demander la recette à Marc Paileur, gérant de la plus ancienne boulangerie de Nice, Au Pains et Pâtisseries Carabacel.
Ses ganses sont à retrouver au 9 rue Pastorelli à Nice.
Nice regorge de lieux, objets, éléments culturels et personnalités qui forment l’identité de la ville culturellement et historiquement. Nous vous avons sélectionné dans cet article,
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